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La Blonde de Aquitania es una raza cárnica especializada de gran desarrollo corporal, caracterizada sobre todo por el equilibrio de su esqueleto, sobre el que se insertan músculos tupidos y rollizos y por una longitud de cuerpo NOTABLE.

Una de las principales características de nuestra raza es que la pelvis está muy bien conformada de las vacas Blonde de Aquitania así como la morfología de los terneros al nacer facilita mucho los partos.

Una muestra de las características genéticas que buscamos en nuestra explotación ganadera es esta vaca nacida en 2001 que llegó a alcanzar la friolera de 1.200 kg. en nuestro cebadero. Este excelente animal nos proporcionó 6 crías, algunas de las cuales aún está en nuestra explotación.